Archivos de Categoría: BelliniVino, Agua, Licores

Cocktail Rossini

Este coktail también típico del Veneto, junto con el Bellini,se prepara como éste con vino prosecco del Veneto (70cl) y zumo de fresas Candonga de la Basilicata (30cl) (estas fresas son especiales por su dulzura). Se sirve en cáliz muy frío ycon hielo. Se puede decorar con hojitas de menta.
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Coktail Bellini

Giuseppe Cipriani barman del Harry´s bar de la Plaza S.Marcos de Venecia crea este cocktail para homenajear al pintor veneciano Giovanni Bellini en 1948. Su base es 70cl, de vino blanco prosecco y 30cl de zumo de melocotón (melocotones tienen que estar muy maduros y rosáceos). Se sirve muy frio en cáliz y se decora…
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Vino Falerno del Massico

Vino  de Caserta “Terra di Lavoro” Esta zona llana, a veces colinosa, entre los ríos Liri y Volturno de origen volcánico es la cuna de grandes vinos ya desde la antigüedad. Este doc “ante litteram” ya lo transportaban en ánforas los romanos que lo consideraban terapéutico. Fue tan apreciado que su nombre se utilizaba en…
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Aperitivo Sanbiter Emozioni: di spezie, di frutta (Aperitivo Sanbitter Emozioni: con especias, con fruta)

Los aperitivos analcohólicos SANBITTER Emozioni son una bebida de San Pellegrino hecha con Sanbitter y zumos de fruta (arándanos, fruta de la pasión, pomelo…) y especias (guindilla, canela, jengibre…) Cada aperitivo sanbitter tiene su protagonista con características inimitables. Un gusto inconfundible en grado de sorprender y regalar un caprichoso momento de placer y sabor. Transfórmalos…
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PASSITO ‘FIOR DI GINESTRE’

Un vino, una emoción. Producido con uvas pasas de Falanghine el 70% y Coda di Volpe el 30%, es un vino dulce de postre y sobremesa. Envejecido toma características de vino licoroso de lujo. Color amarillo ámbar, aroma característico, intenso y elegante. Se sirve de 7-8º/C. Llega a 15% vol. Producción limitada

SANTAGOSTINO VINO ROSSO SICILIANO

El rosetón, preciosa joya gótica, destaca en la fachada del convento de Sant’Agostino de Trapani. Este convento fue donado por el rey Federico III de Aragón, en el siglo XIV, a los padres agustinos, celosos cultivadores en las prácticas más antiguas en sacar de las uvas el vino. Interpretando la doctrina de los frailes, el Santagostino Rosso, representa una verdadera síntesis de sus enseñanzas, que desarrolladas con las técnicas modernas y con la justa exaltación de las variedades locales, han dado vida a un inconfundible estilo internacional. Presenta un sabor intenso con una fuerte nota a frutos rojos. De gran cuerpo, es aterciopelado al paladar, de taninas limpias y aromáticas. Su maridaje ideal es con carnes rojas asadas, carnes estofadas y quesos curados. Su temperatura ideal de servicio es de los 16 a 22 grados. Servido ligeramente fresco puede emparejar también con pescados carnosos. Las uvas Nero di Avola y Syrad conceden a este vino su color rojo rubí oscuro y espeso.