Archivos de Categoría: Vino, Agua, Licores

Aperitivo Sanbiter Emozioni: di spezia, di frutta (Aperitivo Sanbitter Emozioni: con especias, con fruta)

Los aperitivos analcohólicos sanbitter Emozioni son una bebida de San Pellegrino hecha con Sanbitter y zumos de fruta (arándanos, fruta de la pasión, pomelo…) y especias (guindilla, canela, jengibre…) Cada aperitivo sanbitter tiene su protagonista con características inimitables. Un gusto inconfundible en grado de sorprender y regalar un caprichoso momento de placer y sabor. Transfórmalos…
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PASSITO ‘FIOR DI GINESTRE’

Un vino, una emoción. Producido con uvas pasas de Falanghine el 70% y Coda di Volpe el 30%, es un vino dulce de postre y sobremesa. Envejecido toma características de vino licoroso de lujo. Color amarillo ámbar, aroma característico, intenso y elegante. Se sirve de 7-8º/C. Llega a 15% vol. Producción limitada

SANTAGOSTINO VINO ROSSO SICILIANO

El rosetón, preciosa joya gótica, destaca en la fachada del convento de Sant’Agostino de Trapani. Este convento fue donado por el rey Federico III de Aragón, en el siglo XIV, a los padres agustinos, celosos cultivadores en las prácticas más antiguas en sacar de las uvas el vino. Interpretando la doctrina de los frailes, el Santagostino Rosso, representa una verdadera síntesis de sus enseñanzas, que desarrolladas con las técnicas modernas y con la justa exaltación de las variedades locales, han dado vida a un inconfundible estilo internacional. Presenta un sabor intenso con una fuerte nota a frutos rojos. De gran cuerpo, es aterciopelado al paladar, de taninas limpias y aromáticas. Su maridaje ideal es con carnes rojas asadas, carnes estofadas y quesos curados. Su temperatura ideal de servicio es de los 16 a 22 grados. Servido ligeramente fresco puede emparejar también con pescados carnosos. Las uvas Nero di Avola y Syrad conceden a este vino su color rojo rubí oscuro y espeso.

LEONARDO

LEONARDO "pero creo que mucha felicidad le sea dad a los hombres que nacen donde se encuentran los buenos vinos".

LAMBRUSCO DELL’ EMILIA ROSATO

LAMBRUSCO DELL' EMILIA ROSATO Vino de un tono rosado brillante que nos ofrece un buqué fresco y afrutado. Su burbuja es vivaz y evanescente, mientras que presenta un cuerpo armónico y ligero. Procede de una fermentación natural y es obtenido de la vinificación blanca de uvas rojas de Lambrusco, en la provincia de Regio Emilia (Italia). Se bebe bien con los entrantes a base de embutidos (Ej. mortadela), pastas frescas, carnes blancas, pescados y pizza. La temperatura indicada de servirlo es de 12º a 14ºC.

PROSECO

Vino PROSECO es un vino D.O.C. de tradición muy antigua espumoso de color amarillo pajizo, con cuerpo moderado y un exclusivo perfume afrutado y floral. Se produce sobre todo en la región del Treviso.
Los métodos utilizados en la elaboración del vino espumoso son: o Charmat: la burbuja viene creada en la segunda fermentación bajo presión controlada en recipiente grande. o Champenoise: clásico de fermentación en la botella. Ambos son originarios en Champagne (Francia) En el método Charmat se separan las levaduras del vino mediante centrifugación en contenedores de vidrio, de ahí el perlaje constante y la homogeneidad de las pequeñas burbujas del Prosecco que estalla en el paladar en plenitud aromática cuando se cata. Prosecco Brut es el más moderno en perfumes cítricos, con fina aguja asegura la presencia del sabor y limpieza en el paladar. Se toma a 7-9ºC. Combina bien con “antipasti” de pescado o verduras, primeros de marisco y platos de pescado al horno.
Prosecco Extra Dry es el clásico, combina aromas variados y un toque salado por las burbujas. Fresco, con aromas a fruta variada y toque floral en la boca es suave y seco. Óptimo como aperitivo servido a 8-10ºC. Acompaña sopas, cremas de legumbres, mariscos, pastas con salsas de carne, queso fresco, carnes blancas...
Cóctel Poinsetta para las “fiestas locas” o noches de verano. 4/10 partes de Prosecco, 2/10 partes de Vodka y 4/10 de zumo de arándanos. Vierte la mezcla en una copa de Champagne. No se decora