Archivos de Categoría: Historias y anécdotas

La pasta: il fascino (La pasta: La fascinación)

La pasta también ha inspirado a artistas: El pintor Eugenio Carmi hace años hizo “i multipli”, con contenedores llenos de pasta; Giugiaro diseñó nuevos tipos; Antoni Miralda la usa coloreada en sus trabajos “food cultura”; la bilbaína Sonia Rueda en la exposición “Aderezos”… Fellini rodó un spot publicitario para una marca de pasta; diseñadores satíricos…
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La pasta: la reina

Volvemos, después de las vacaciones, con las ganas de fascinaros, indiscretamente, con nuestras recetas; y sobre todo, con las de la “reinona”, la pasta, la irresistible. Ana de Austria, mujer de Luis XIII de Francia y madre de Luis XIV, para tener atado a sí al Cardenal Mazzarino, comedor de macarrones, quiso en la corte…
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Verano 2016

Al verano llegamos con planes de pasar más tiempo al aire libre; los días son más largos y soleados (aunque el cambio climático ya lo vivamos), estamos de vacaciones o tenemos otro horario de trabajo...Es tiempo de salir de "picnic", al campo, a la playa... ¿por qué no al parque? Os proponemos una cesta tipo…
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Viaje a Negrini en Benazzo

Hace unas semanas fuimos invitados a la fábrica  de “salumi” Negrini en Renazzo, provincia de Ferrara. Para    empezar, Nicoletta Negrini nos invitó a visitar la casa de sus padres en el territorio Estense, entre Módena y Ferrara, donde su madre sigue con la tradicional producción del vinagre balsámico, que se remonta al 1770. Es desde…
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