Archivos de Categoría: Pepito Grillo parlante

Felices vacaciones verano 2017

Narra Plutarco que Dionisio “el Viejo”, tirano de Siracusa, sabiendo que en Esparta se apreciaba mucho un plato compuesto por carne triturada, vinagre, tocino y sal, mando llamar a un reputado cocinero espartano de quien se hizo cocinar dicho plato. El plato fue servido, pero el tirano lo mechazo con disgusto. -Falta el condimento dijo…
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Ricette per portare al lavoro (Recetas para llevar, al trabajo)

Apetitosas, equilibradas, digeribles, fáciles de comer. Se pueden preparan con antelación en casa, escogiendo bien los alimentos y combinándolos en platos únicos sanos y completos. El arroz y la pasta nos aportan carbohidratos y se pueden calentar. La pasta al dente escurrida con la salsa aparte el “risotto” no es aconsejable calentarlo. No es buena…
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Una frittura a regola d´arte (Las reglas de oro para freir)

Hay que tener en cuenta que los fritos son un “capricho” no una costumbre. Algunos consejos: El único aceite apto para freir es el de oliva, pues llega a 280ºC sin desarrollar acroleína No reutilizar el aceite; es una costumbre poco sana Freir con el aceite bien caliente se forma una costra dorada en el…
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Carnaval: Pantalone

Pantalone es una mascara de la comedia del Arte, comedia recitada según la técnica de la improvisación. Pantalone, o el Magnifico, nace ya definido como un viejo mercader veneciano, a veces espléndido, a veces ávaro, vanidoso y gentil. Es una imagen fuerte, constante, muchas veces abre la escena. Va vestido con medias, una chaqueta roja…
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