Archivos de Categoría: Pizza

Pizza di tonno o mais

Con 250gr de masa para pizza Grossi formar un disco de unos 33cm. de diámetro. Sobre él extender el tomate triturado, la mozzarella rallada, la cebolla cortada en aros, el atún desmenuzado y el maíz cocido, en el horno al máximo de calor.
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Pizza all´Andrea

Recibe el nombre del almirante Andrea Doria por ser su pizza favorita. En su origen se llamaba “sardinaria” porque se hacia con Sardinas Con 250gr de masa para pizza Grossi formar un disco sobre el que se pondrá tomate natural triturado. Cebolla cortada en finos aros, aceitunas negras, ajo cortado en laminas muy finas, albahaca…
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Pizza al gicrudo (Pizza al jamón)

Con 250 grs de masa para pizza grossi extendida formar un disco de unos 33cm sobre el que se dispondrán unos 250 grs de pulpa de tomate, 70grs de mozzarella rayada, 60 grs de cebolla cortada en aros, un diente de ajo laminado y unos 100 grs de queso taleggio. Hornear al máximo de calor.…
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Pizza agli asparagi (pizza de esparragos)

Con 250gr de masa para pizza Grossi extender un disco de unos 33cm de diámetro. Sobre él esparcir crema de esparragos, tomate triturado y mozzarella rallada. Hornear. Una vez hecha la pizza y fuera del horno colocar jamon cocido en lonchas. Rociarla con un hilito de aceite extravirgen de oliva
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