Archivos de Categoría: Recetas

Spaghetti con polpa di riccio marino

Para 4 personas 400gr de spaghetti Grossi 1 cucharada sopera de aceite oliva 1 caja pequeña de caracoles de corales de erizos 1 tarro pequeño de percebes 4 medidas de nuez de mantequilla 4gr de pimienta molida Cebollino Abrir la caja de pulpa de erizos, escurrir los corales. Verterlos en el depósito del robot de…
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Sedani con piselli (Sedani con guisantes)

Para 4 personas 400gr de pasta Grossi llamado sedani 250gr de guisantes 1 cucharadita de curry Un poco de azafrán, sal, pimienta, mejorana Aceite extravirgen de oliva ½ vaso de vino blanco seco ½ cebolla Picar finamente la cebolla y dorarla en 6 cucharadas de aceite. Echar el vino y dejarlo evaporar, unir los guisantes,…
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