Fantasia di frutta (Fantasía de fruta)

Cortar en trocitos albaricoque, plátano y piña. Rociarlos con zumo de 2 pomelos y icor Marasquino. Dejarlo macerar en lugar fresco. Cuando se vaya a comer decorarlo con nata montada y arándanos o con yoghurt natural y amarenas (como en la foto).