GNOCCHI DI GORGONZOLA CON BRESAOLA E FICHI

En una sartén saltear en 30gr. de mantequilla ‘Ferrarini’ 5 higos cortados en cuartos. En otros 30gr. de mantequilla, fría a fuego alto 70gr. de bresaola cortada en juliana. Cocer 500gr. de gnocchi di gorgonzola. Después de escurrirlos saltearlos con la bresaola. Al servirlos añadir los higos. También queda muy rico con los ravioli 4 formaggi.