Pasta ripiena di bietola con erbette (pasta rellena de algas con hierbas aromáticas)

Para 4 persona

Esta es una receta muy especial, para unas fechas especiales como son los Navidades.

Su preparación es sencilla:

Cocer en abundante agua con sal 500gr de pasta rellena con hierbas aromáticas "Grossi" al dente. Escurrirla y codimentarla con mantequilla fundida, queso grana padano rallado, un poco de canela en polvo, de tomillo y mejorana. Sevirlo bien caliente.

Vino aconsejado Prosecco.