Pizza capriccio alla zíngara (Pizza al capricho de la gitana)

Sobre un disco de 33cm de diámetro hecho con 250gr de masa de pizza Grossi extender el tomate triturado, la mozzarella rallada y el mixto de setas y verduras. Meter en el horno precalentado al máximo de temperatura. Cuando esté sacarla y servirla caliente. Esta pizza puede ser vegana si omitimos el queso o lo sustituimos por tofu.