Pizza Capriccio alla zíngara (Pizza al capricho de la gitana) (misto vegetali e fungi) (mixto de vegetales y setas)

Sobre un disco de 33cm de diámetro hecho con 250gr de masa de pizza Grossi extender el tomate triturado, la mozzarella rallada y el mixto de setas y verduras. Meter en el horno precalentado al máximo de temperatura. Cuando este sacarla y servirla caliente. Esta pizza puede ser vegana si omitimos el queso o lo sustituimos por tofu.