Con 250gr de masa Grossi hecha con harina de farro, extender un disco ,sobre él, el queso Provolone rallado y las también ralladas zanahorias. Hornear y una vez hecha y fuera del horno, rociarla con un hilito de aceite extra virgen de oliva.
Variación:
Sobre el disco de masa, extender las zanahorias en puré y el provolone rallado, el resto es igual.
