Pizza de Farro

Con 250gr de masa Grossi hecha con harina de farro, extender un disco sobre él, el queso Provolone rallado y las también zanahorias. Hornear y una vez hecha y fuera del horno, rociarla un hilito de aceite extra virgen de oliva.

Variación:

Sobre el disco de masa, extender las zanahorias en puré y el provolone rallado, el resto es igual.