Ravioli caccio e pepe con coles de Bruselas

Para 4 personas

  • 300 gr. de coles de Bruselas
  • 500 gr. de ravioli Grossi rellenos con queso caccio y pimienta
  • Aceite de oliva, sal, pimienta multicolor y queso Parmigiano Reggiano

Saltear en una sartén con aceite de oliva las coles de Bruselas, previamente cocidas, escurridas y cortadas en cuartos. Cocer los ravioli Grossi durante 2-3 minutos. Escurrirlos y condimentarlos con la salsa. Se puede espolvorearlos con queso Parmigiano Reggiano rallado o con pimienta multicolor molida.