Sedani con piselli (Sedani con guisantes)

Para 4 personas

  • 400gr de pasta Grossi llamado sedani
  • 250gr de guisantes
  • 1 cucharadita de curry
  • Un poco de azafrán, sal, pimienta, mejorana
  • Aceite extravirgen de oliva
  • ½ vaso de vino blanco seco
  • ½ cebolla

Picar finamente la cebolla y dorarla en 6 cucharadas de aceite. Echar el vino y dejarlo evaporar, unir los guisantes, el curry y el azafrán diluimos en una taza de agua caliente. Salpimentar y dejarlo cocer lentamente durante ¼ de hora. Cocer al dente la pasta, escurrirlos con la salsa. Si se quiere se puede espolvorear con mejorana.