Archivos de Etiqueta: ricotta

Pizza Giovatti

Con 250gr de masa para pizza Grossi formar un disco, sobre él extender pesto de rúcola, queso ricotta o strachino. Hornear, con el horno caliente al máximo. Una vez dorado el borde sacar del horno y rociarla con aceite extravirgen de oliva crudo (si es necesario)
Leer más

Mattonella di ricotta (Baldosa de requesón)

Unir 200gr. de azúcar a 400gr. de requesón,500gr. de nata montada,100gr. de chocolate fundido (al baño María) templado, 2 vasitos de licor sambuca y 200g. de frutas escarchadas; mezclar delicadamente y meterlo en el congelador hasta que se haya solidificado un poco. Echarlo en los moldes cuadrados, para helados, humedecidos con más licor.Meterlos en el…
Leer más