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Tiramisú

Separad las yemas de las claras de 4 huevos, mezclar hasta obtener una crema las 4 yemas con 100gr. de azúcar. Añadir 400gr. de mascarpone y mezclarlo, añadir las claras subidas a punto de nieve y mezclarlo. Así habrá obtenido la crema mascarpone. En 2 tazas de café con licor (de coñac, ron, amaretto ...)…
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