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UOVA DI PASQUA IN CROSTINI (HUEVOS DE PASCUA EN TOSTADAS)

UOVA DI PASQUA IN CROSTINI (HUEVOS DE PASCUA EN TOSTADAS)
Tostar las lonchas del pan “Semenzato”, cortarlas, en la forma preferida y prepararlas: _ Con semillas de amapola: Queso fresco, straquino, condimentado con sal, pimienta molida “Onena”, semillas de amapola extendido en la superficie y rematado con ½ yema de huevo cocido. _ Al huevo cocido: Extender mayonesa sobre la tostada y decorarla con clara…
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APERITIVO DI SUCCO DI AGRUMI (APERITIVO DE ZUMO DE CÍTRICOS)

APERITIVO DI SUCCO DI AGRUMI (APERITIVO DE ZUMO DE CÍTRICOS)
Para 6 personas: ½ l. de zumo de cítricos mixtos (mandarinas, naranjas y, en menor cantidad, limones) 4 vasitos de ron blanco ½ l.de vino Prosecco En una garrafa, con capacidad, echar el licor, el zumo y el vino muy frío. Mezclarlo bien y servirlo en copas decoradas con una rodaja de naranja en el…
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Cocktail Poinsetta 

Cocktail Poinsetta 
Cocktail Poinsetta  para las “fiestas locas” o noches de verano : 4/10 partes de Prosecco, 2/10 partes de Vodka y 4/10 de zumo de arándanos. Vierte la mezcla en una copa de Champagne. No se decora
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Canapè promesse “canapé promesas”

Canapè promesse “canapé promesas”
Para 2 personas: 1 bola de mozzarella o burrata 1 mango no muy maduro 2 lonchas finas de bresaola, jamón  o pastrami Aceite de oliva extra virgen  Aceto balsámico de Modena Menta fresca Sal y pimienta roja Pelar el mango y cortar en trozos rectangulares (en ellos se montará el canapé).Dorarlos ligeramente a la plancha…
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Cocktail Royale

Cocktail Royale
En una copa poner los cubitos de hielo, un chorrito de licor Alchermes, 1dl de licor Maraschino y rellenarla con vino Prosecco.Se puede decorar con una amarena.
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