Para 4 personas Lavar y cortar en rodajas finas 6 calabacines pequeños (unos 500gr) y tiernos. Limpiar y cortar finamente 2 cebolletas. Dorar en aceite extra virgen de oliva 2 dientes de ajo picaditos. Echar las cebolletas y pocharlas, después añadir los calabacines, salarlos y tapar. Estofarlos durante 10 minutos aproximadamente y, al final, incorporar…
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Fusilli alla Nerano
![Fusilli alla Nerano](https://pastaypizzagrossi.com/wp-content/uploads/2015/05/Fusilli-alle-zucchine-450x222.jpg)