El 15 de noviembre del 1930, en un banquete, en el restaurante Penna d`Oca, en Milán, el famoso futurista italiano Marinetti lanzó su muy publicitada campaña contra todas las formas establecidas de cocción y, en particular, la “pastasciutta”. “La cocina futurista tendrá que ser liberada de su antigua obsesión del peso y volumen, y uno…
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PESCE D’APRILE: 1 de abril
El Pesce d'Aprile es nuestro 28 de diciembre, el día de los Santos Inocentes. Se presenta por sorpresa, rellena de mofas y condimentada con risas. Se paladea con ironía. Realmente es una broma, una burla, una clamorosa “tomadura de pelo”. Así lo llaman en Francia, en Inglaterra es el “día de los tontos”. En Italia…
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State 2020 ( verano 2020)
En medio de esta incertidumbre, de esta alarma ocasionada por la COVID-19 nos llega este verano 2020. Esta vez……… Pide un deseo. Por Fausto Grossi
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Pascua 2020
Cuando llegan estos días de fiesta casi todos tenemos un plan A, algunos un plan B. Este año viviremos el plan C. El plan que los redobles del tambor darán paso al silencio, que el vaivén de la gente por la calle dará paso a la quietud, que los viajes darán paso a “yo me…
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Febbraio (febrero)
Febrero deriva del latín Februa, festival que se celebraba el día 15, durante el plenilunio, y da nombre al dios romano Februus . Más tarde se celebraba el Lupercalia en honor al dios Fauno, hoy sería S. Valentín. En la antigua Roma este mes era uno de los màs importantes del año. Era el último…
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Anno 2020 (año 2020)
Numero 20 nella smorfia-`a Festa( número 20 en la smorfia :La Fiesta) En el manual usado en el juego de la tómbola, lotería napolitana ( smorfia) el número 20 es el número más fiestero, el que lleva consigo la diversión y la alegría. Una fiesta, además de la normal dosis de excitación y alegría conlleva…
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