Archivos de Categoría: Historias y anécdotas

ASSAI CIOCCOLATO MODICA

Entre todas las ciudades de Sicilia, hay una amada por diversos pueblos: Modica. La encontraron tan bella que, como se hace con una espléndida dama, la llenaron de regalos. Entre éstos, los habitantes apreciaron sobre todo el chocolate, regalo de los españoles. La ciudad, desgraciadamente, no ha sido sólo amada, muchos eran envidiosos, algunos la…
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PASTASCIUTTA (LA PASTA)

El 15 de noviembre del 1930, en un banquete, en el restaurante Penna d`Oca, en Milán, el famoso futurista italiano Marinetti lanzó su muy publicitada campaña contra todas las formas establecidas de cocción y, en particular, la “pastasciutta”. “La cocina futurista tendrá que ser liberada de su antigua obsesión del peso y volumen, y uno…
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PESCE D’APRILE: 1 de abril

El Pesce d'Aprile es nuestro 28 de diciembre, el día de los Santos Inocentes. Se presenta por sorpresa, rellena de mofas y condimentada con risas. Se paladea con ironía. Realmente es una broma, una burla, una clamorosa “tomadura  de pelo”. Así lo llaman en Francia, en Inglaterra es el “día de los tontos”. En Italia…
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DISTINCIÓN A ESTE ESTABLECIMENTO

50 años de merca Bilbao. Reconocimiento por el mantenimiento indispensable de su actividad comercial durante el confinamiento, causado por el Covid -19 en el año 2020
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