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Caserecce de castañas con salsa de calabaza y trufa blanca

Caserecce de castañas con salsa de calabaza y trufa blanca
Hoy os traemos una receta muy otoñal: nuestra pasta de castañas con salsa de calabaza y trufa blanca. Ingredientes (para 2 personas):⁣⁣ 200 gr. de caserecce de trufa Grossi 100 gr. de salsa de calabaza y trufa blanca de Tec Tartufi (disponible en nuestra tienda) 2 cucharadas generosas de parmigiano reggiano o pecorino romano pipas…
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Pasta de garbanzos y arroz integral con queso fresco, calabacines y cherris

Pasta de garbanzos y arroz integral con queso fresco, calabacines y cherris
Hoy os traemos una receta de pasta ligera, sana y apta para celíacos: penne rigate de garbanzos toscanos y arroz integral con queso fresco, calabacines, tomatitos cherri y tomillo. ¡Toma nota! Ingredientes (para 2 personas):⁣⁣⁣ 200 gr de penne rigate de garbanzos Rummo ½ calabacín 150 gr de queso fresco Un puñado de tomatitos cherri…
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Ensalada de pasta alla puttanesca

Ensalada de pasta alla puttanesca
Una reversión de la clásica pasta alla puttanesca pero ¡en versión fría! Nunca la habíamos comido así y nos ha parecido muy rica, resultona y una buena opción para los días de verano. Ingredientes (para dos personas): 160gr de orecchiette Molisana (disponible en nuestra tienda) 60 gr de alcaparras 200 gr de tomatitos cherry 50…
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Tagliatelle con pesto de pistachos y gambas

Tagliatelle con pesto de pistachos y gambas
Si eres amante del pistacho y de las recetas fáciles y sencillas de preparar pero a la vez sabrosas, toma nota: ⁣ Tagliatelle con pesto de pistachos y gambas  Ingredientes (para 2 personas):⁣⁣ 200gr de tagliatelle 'Grossi' Una docena de gambas⁣ 120gr de pesto de pesto 'Grossi'⁣ Sal⁣⁣ Pimienta⁣ Aceite⁣⁣ Perejil o albahaca para decorar⁣…
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Pasta de tinta de calamar con salmón ⁣y vodka

Pasta de tinta de calamar con salmón ⁣y vodka
Ingredientes (para 4 personas):⁣ 400gr de pasta de tinta de calamar Grossi⁣ Un lomo hermoso de salmón fresco⁣ 1 cebolla de cocinar⁣ 1 chorrito de vodka ⁣ 225gr de nata⁣ Sal⁣ Aceite⁣ Cebollino y/o eneldo⁣ Elaboración:⁣ Quitar la piel al salmón y cortarlo en tacos (no importa demasiado el tamaño porque se desmenuzará al cocinarlo).…
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Pasta de limon con salmón y mascarpone

Pasta de limon con salmón y mascarpone
Ingredientes (para 4 personas): 400gr de pasta al limón Grossi 125gr de queso mascarpone 100gr de salmón fresco 2 o 3 cebollas chalota 1 limón 1 cucharada sopera de aceite de oliva 125cl de vino blanco seco Pimienta, sal y hojas de albahaca Elaboración: Quitar la piel al salmón y cortarlo en tiras, al igual…
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