Archivos de Etiqueta: pasta

Ensalada de pasta alla puttanesca

Una reversión de la clásica pasta alla puttanesca pero ¡en versión fría! Nunca la habíamos comido así y nos ha parecido muy rica, resultona y una buena opción para los días de verano. Ingredientes (para dos personas): 160gr de orecchiette Molisana (disponible en nuestra tienda) 60 gr de alcaparras 200 gr de tomatitos cherry 50…
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Tagliatelle con pesto de pistachos y gambas

Si eres amante del pistacho y de las recetas fáciles y sencillas de preparar pero a la vez sabrosas, toma nota: ⁣ Tagliatelle con pesto de pistachos y gambas  Ingredientes (para 2 personas):⁣⁣ 200gr de tagliatelle 'Grossi' Una docena de gambas⁣ 120gr de pesto de pesto 'Grossi'⁣ Sal⁣⁣ Pimienta⁣ Aceite⁣⁣ Perejil o albahaca para decorar⁣…
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Pasta de tinta de calamar con salmón ⁣y vodka

Ingredientes (para 4 personas):⁣ 400gr de pasta de tinta de calamar Grossi⁣ Un lomo hermoso de salmón fresco⁣ 1 cebolla de cocinar⁣ 1 chorrito de vodka ⁣ 225gr de nata⁣ Sal⁣ Aceite⁣ Cebollino y/o eneldo⁣ Elaboración:⁣ Quitar la piel al salmón y cortarlo en tacos (no importa demasiado el tamaño porque se desmenuzará al cocinarlo).…
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Pasta de limon con salmón y mascarpone

Ingredientes (para 4 personas): 400gr de pasta al limón Grossi 125gr de queso mascarpone 100gr de salmón fresco 2 o 3 cebollas chalota 1 limón 1 cucharada sopera de aceite de oliva 125cl de vino blanco seco Pimienta, sal y hojas de albahaca Elaboración: Quitar la piel al salmón y cortarlo en tiras, al igual…
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Pasta de cacao amargo con salsa de queso gorgonzola

Probablemente te suene raro una pasta hecha con cacao. Desde luego, es singular. Antes de que la juzgues por la primera impresión, queremos aclarar que no se trata de una pasta dulce (no es chocolate, sino cacao amargo). Te podemos asegurar que su sabor no te dejará indiferente. Combina muy bien salsas de carne de…
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Pasta San Valentino

Pasta San Valentino: ricci de sémola y huevo con crema de remolacha, mascarpone, parmigiano y pistacho. Un plato muy fácil de hacer, rico y una excelente opción para el día de los enamorados, Ingredientes (para 2 personas):⁣⁣ - 200 gr. de ricci Grossi de sémola y huevo⁣ - 175 gr. de remolacha cocida⁣ - 2…
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