Archivos de Categoría: Recetas

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Pizza ‘In gamba’

Pizza ‘In gamba’
Estrenamos nueva pizza el mes de mayo. La pizza 'In gamba'. Elaboración: Extender 250 gr. de masa para pizza Grossi de harina de orzo tostado. Hornear a máxima temperatura. Una vez fuera del horno, extender el queso fresco stracchino, poner la rúcula y las colas de gamba anteriormente cocinadas. ¡Tienes todo el mes de mayo…
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Pizza ‘Arrivederci inverno’

Pizza ‘Arrivederci inverno’
Estrenamos nueva pizza el mes de abril. La pizza 'Arrivederci inverno' Elaboración: Extender 250 gr. de masa para pizza Grossi de harina de farro. Sobre ella, poner tomate, orégano, mozzarella, berza y spianata romana picante. Hornear a máxima temperatura. Una vez fuera del horno, echar un chorrito de aceite de oliva virgen. ⁣Pídela por encargo…
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Gnocchi de patata con provolone, grana padano y crujiente de ‘pancetta arrotolata’

Gnocchi de patata con provolone, grana padano y crujiente de ‘pancetta arrotolata’
⁣Gnocchi de patata con salsa de provolone, grana padano y ‘pancetta arrotolata’ (panceta enrollada con especias) crujiente. ⁣ ¡Vamos al lio! Ingredientes (para 2 personas):⁣⁣ 300 gr. de gnocchi (disponibles en nuestra tienda) 8 lonchas de pancetta arrotolata una nuez de mantequilla 300gr de nata un buen puñado de queso ‘provolone dolce’ un puñado pequeño…
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Pizza ‘Che Porro’ (qué puerro)

Pizza ‘Che Porro’ (qué puerro)
Estrenamos nueva pizza el mes de marzo. La pizza ‘Che Porro’ (qué puerro). Elaboración: Extender 250 gr. de masa para pizza Grossi de harina de cáñamo. Sobre ella, poner tomate, orégano, mozzarella, puerro y pimiento del piquillo.   Hornear a máxima temperatura. Una vez fuera del horno, echar un chorrito de aceite aromatizado con anchoa y…
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Pasta de cacao con salsa de fresas

Pasta de cacao con salsa de fresas
A estas alturas ya debéis saber que en la cocina nos gusta arriesgar un poco. Asi que hoy os traemos otra propuesta original para el Día del Amor. ¿Qué te parece? ¿Te atreverías a probarla? Ingredientes (para 2 personas):⁣⁣ 200 gr. de pasta de cacao amargo Grossi 125 gr. de fresas 1/2 cebolla mediana un…
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Pizza ‘Por San Blas la cigüeña verás’

Pizza ‘Por San Blas la cigüeña verás’
La Pizza del mes de febrero se llama 'Por San Blas la cigüeña verás' y hecha con masa de paprika, tomate, mozzarella, aros de calamar, brócoli y aceite aromatizado con anchoa y ajo.⁣ Elaboración: Extender 250 gr. de masa para pizza Grossi de harina de paprika. Sobre ella, poner el tomate, la mozzarella, los aros…
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