El gusto no se discute, pero hay que evitar algunas mezclas de los vinos con las comidas que tengan los mismos sabores; es más, tendrían que contrastar entre ellos exceptuando los vinos dulces que van bien con los dulces. Evite vinos suaves con platos grasos, vinos reserva con platos con componentes amargos o vinos blancos…
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Cibo e vino (alimento y vino)
