Archivos de Categoría: Pepito Grillo parlante

L´uovo, fresco? (el huevo ¿fresco?)

Proteínas, sales minerales, encimas, hormonas, vitaminas y grasas. Todo ésto es el huevo, el nutriente más completo, racional e inmediato. Muy digestivo. Se aconseja a enfermos, convalecientes y niños. Es el consuelo para los perezosos en cocina, hambrientos y con prisas, se cuela en miles de recetas, es el ligamento de muchos alimentos y sobre…
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Como se sirve el vino (come se serve il vino)

Elección del vaso. Abrir la botella. No romper el tapón de corcho ni girar la botella al destaparla ( no agitarla).Los vinos blancos secos van destapados  30 minutos antes de beberlos mientras que los tintos 1-2 horas antes. Se sirve la primera a la dama más anciana, así, hasta llegar hasta la más joven. El…
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BICCHIERI PER IL VINO (vasos para vino)

El vaso es un recipiente que utilizamos para beber los vinos y por éso, es fundamental que tenga ciertas características y sea agradable tanto  cuando se coge en la mano como cuando se lleva a la boca. También es un objeto decorativo en la mesa. El cristal tiene que ser de óptima calidad para garantizar…
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Elección del vino. Nuestra carta de vinos

Al elegir un vino, estamos seleccionando varias cosas al mismo tiempo: Una añada, el saber de un pueblo, un clima, una tierra… y hasta un fragmento de historia. Italia es una tierra fértil, variada y generosa en lo que a historia y buenos vinos se refiere. CARTA VINOS 2018
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Come trattare i cibi surgelati (como tratar los alimentos congelados)

Recordar que los alimentos congelados deben estar constantemente a unos -18ºC No volver a congelar los aliementos descongelados. No abrir con frecuencia el congelador; pues el aire que entra está más caliente y favorece a crear más hielo que impide la trasmisión del frio. La pasta fresca se puede conservar congelada hasta 3 meses. La…
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