Archivos de Categoría: Pepito Grillo parlante

Elección del vino. Nuestra carta de vinos

Al elegir un vino, estamos seleccionando varias cosas al mismo tiempo: Una añada, el saber de un pueblo, un clima, una tierra… y hasta un fragmento de historia. Italia es una tierra fértil, variada y generosa en lo que a historia y buenos vinos se refiere. CARTA VINOS 2018
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Come trattare i cibi surgelati (como tratar los alimentos congelados)

Recordar que los alimentos congelados deben estar constantemente a unos -18ºC No volver a congelar los aliementos descongelados. No abrir con frecuencia el congelador; pues el aire que entra está más caliente y favorece a crear más hielo que impide la trasmisión del frio. La pasta fresca se puede conservar congelada hasta 3 meses. La…
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La passata – Sughi

Es toda una invención italiana que se remonta al siglo XVIII cuando los tomates cocidos, aplastados se conservaban en tarros de cristal. La primera fábrica se abrió en Turín en el 1875. Para hacer en casa Para 4 tarros de 500 grs cada uno se necesitan 2kg de tomates pelados. Se pelan metiéndolos un poco,…
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Empezamos el curso: el curso 2017-18 con muchas ganas de enseñar y aprender.

Enseñar con las recetas y artículos referentes a la cocina, productos y cultura italianos tanto en nuestra tienda como en nuestra web y en nuestras redes sociales (facebook e instagram) Aprender de todas  vuestras sugerencias, opiniones, comentarios… porque nos gusta compartir y esto es compartir: compartir “saber”. www.pastaypizzagrossi.com info@pastaypizzagrossi.com https://www.facebook.com/PastayPizzaGrossi https://www.instagram.com/pastaypizzagrossi/
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Ricette per portare al lavoro (Recetas para llevar al trabajo)

Apetitosas, equilibradas, digeribles, fáciles de comer. Se pueden preparan con antelación en casa, escogiendo bien los alimentos y combinándolos en platos únicos sanos y completos. El arroz y la pasta nos aportan carbohidratos y se pueden calentar. La pasta al dente escurrida con la salsa aparte. El “risotto” no es aconsejable calentarlo. No es buena…
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