Archivos de Categoría: Pepito Grillo parlante

Enseñar con las recetas y artículos referentes a la cocina, productos y cultura italianos tanto en nuestra tienda como en nuestra web y en nuestras redes sociales (facebook e instagram) Aprender de todas  vuestras sugerencias, opiniones, comentarios… porque nos gusta compartir y esto es compartir: compartir “saber”. www.pastaypizzagrossi.com info@pastaypizzagrossi.com https://www.facebook.com/PastayPizzaGrossi https://www.instagram.com/pastaypizzagrossi/

Apetitosas, equilibradas, digeribles, fáciles de comer. Se pueden preparar con antelación en casa, escogiendo bien los alimentos y combinándolos en platos únicos sanos y completos. El arroz y la pasta nos aportan carbohidratos y se pueden calentar. La pasta al dente escurrida con la salsa aparte. El “risotto” no es aconsejable calentarlo. No es buena…

Hay que tener en cuenta que los fritos son un “capricho” no una costumbre. Algunos consejos: El único aceite apto para freír es el de oliva, pues llega a 280ºC sin desarrollar acroleína No reutilizar el aceite; es una costumbre poco sana Freír con el aceite bien caliente se forma una costra dorada en el…

No tires las hojas de los rabanitos, utilízalas en las menestras o en un plato de entremeses: Son ricas en vitaminas Enriquece las ensaladas con las hojas de las fresas Echar en las menestras las brotes de las ortigas

Seleccionar las legumbres Lavar las legumbres para quitar las dañadas u otras sustancias Poner en remojo, salvo las lentejas, en agua durante toda la noche. El remojo de las legumbres acorta el tiempo de la cocción y mejora su homogeneidad; además permite eliminar un compuesto orgánico presente en la piel de las legumbres, el ácido…