Para 4 personas Pelar y quitar lo blanco a 4 naranjas (mejor sanguíneas). Cortarlas en rodajas. Colocarlas en una fuente. Rociarlas con zumo de limón. Esparcir las aceitunas (100gr) negras sin hueso sobre las rodajas. Aromatizar con orégano y menta y condimentar con aceite extravirgen de oliva. Se acompaña con "taralli" o pan de soja.
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Arance e olive alla siciliana (Ensalada de naranjas y aceitunas a la siciliana)
