Archivos de Etiqueta: tagliatelle

Tagliatelle de remolacha con radicchio y gambas sobre crema de burrata

Una ocasión especial, requiere un menú especial. Por eso, para el Día de la Madre, os queremos proponer esta rica y bonita receta: Tagliatelle de remolacha con radicchio y gambas sobre una delicada crema de burrata.⁣ ⁣ Ingredientes (para 4 personas):⁣ - 400 g de tagliatelle de remolacha Grossi⁣ - 450 g de burrata⁣ -…
Leer más

TAGLIATELLE ALLA NORMA

Cortar 3 buenas berenjenas con piel en rodajas de un cm de grosor aproximadamente. “Purgarlas” (colocar una rodaja sobre la otra con sal gorda en el medio, al final poner un peso y dejar que desprenda el jugo amargo.) Secarlas. Freírlas y pasarlas por papel absorbente. Preparar la salsa de tomate con 6 cucharadas de…
Leer más