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Torta di uva spina (Tarta de grosellas)

Torta di uva spina (Tarta de grosellas)
Preparar la crema pastelera con 4 yemas de huevo, 1/2 l de leche, 100gr de azucar, 30gr de harina y 1 sobre de vainilla. Enfriarla. Cortar el bizcocho de unos 400gr en cuatro discos, rociarlos con licor de Marasquino. Colocarlos en el plato o fuente alternando, crema pastelera y helado a la crema, terminando con…
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Crostata di mela con crema (Tarta de manzana con crema)

Para 6 personas Preparar la masa con 300gr de harina, 150gr de mantequilla, un poco de sal, 3 yemas de huevo y la piel rallada de un limón. Dejarla reposar al fresco durante media hora. Mientras tanto pelar, quitar el centro y cortar en láminas 500gr de manzanas reinetas y espolvorearlas con azúcar de caña,…
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