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Entradas nuevas por Grossi

 Pasta de cacao amargo con queso Asiago

 Pasta de cacao amargo con queso Asiago
El queso Asiago es un queso con Denominación de Origen Protegida, el único Asiago oficial es el que se elabora en la región alpina de Véneto. Elaborado con leche cruda de vaca, de pasta semidura, suave y elástico y sabor delicado y ligeramente dulce. Queríamos utilizarlo en una receta con alguna de nuestras pastas y…
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Pizza ‘Arrivederci inverno’ ( Adiós invierno)

Pizza ‘Arrivederci inverno’ ( Adiós invierno)
Estrenamos nueva pizza el mes de abril. La pizza 'Arrivederci inverno' Elaboración: Extender 250 gr. de masa para pizza Grossi de harina de farro. Sobre ella, poner tomate, orégano, mozzarella, berza y spianata romana picante. Hornear a máxima temperatura. Una vez fuera del horno, echar un chorrito de aceite de oliva virgen. ⁣Pídela por encargo…
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Gnocchi de patata con provolone, grana padano y crujiente de ‘pancetta arrotolata’

Gnocchi de patata con provolone, grana padano y crujiente de ‘pancetta arrotolata’
⁣Gnocchi de patata con salsa de provolone, grana padano y ‘pancetta arrotolata’ (panceta enrollada con especias) crujiente. ⁣ ¡Vamos al lio! Ingredientes (para 2 personas):⁣⁣ 300 gr. de gnocchi (disponibles en nuestra tienda) 8 lonchas de pancetta arrotolata una nuez de mantequilla 300gr de nata un buen puñado de queso ‘provolone dolce’ un puñado pequeño…
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“Guirigay pintoresco”: Exposición de Marta Ubierna

“Guirigay pintoresco”: Exposición de Marta Ubierna
Con la exposición de Marta Ubierna, artista pictórica, nos adentramos en el recorrido pintoresco y delirante de las figuras y geometrías que construyen la insinuadamente mirada de la sociedad actual. El lunes 3 de abril a las 20:00 será la inauguración de la exposición "Guirigay pintoresco". Estará disponible durante el mes de abril en Spazio…
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Pizza ‘Che Porro’ (qué puerro)

Pizza ‘Che Porro’ (qué puerro)
Estrenamos nueva pizza el mes de marzo. La pizza ‘Che Porro’ (qué puerro). Elaboración: Extender 250 gr. de masa para pizza Grossi de harina de cáñamo. Sobre ella, poner tomate, orégano, mozzarella, puerro y pimiento del piquillo.   Hornear a máxima temperatura. Una vez fuera del horno, echar un chorrito de aceite aromatizado con anchoa y…
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“… aunque me espine la mano”: Exposición de Jaime Yakaman

“… aunque me espine la mano”: Exposición de Jaime Yakaman
Jaime Yakaman es músico, cancionista y artista plástico (México, 1975). Esta exposición se integra por una serie de pinturas de distinto formato y técnicas. Los motivos que componen esta obra son cactus conocidos en México como nopales o chumberas en España. Dichos motivos surgen de los diferentes trabajos de decoración realizados por el artista en…
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