Sobre: Victoria Lasheras
Entradas nuevas por Victoria Lasheras
José Blanco “Un día de estos” (fotocollagepoema)
Pasquale y Elisa “Entre cuerpo y alma urbana”(fotografía)
FOCACCIA
Masa de pizza Grossi Aceite aromatizado Mortadella de Boloña “Negrini” Queso provolone picante Se extiende la masa de la pizza más gruesa de lo normal. Se unta por encima con aceite aromatizado de romero, albahaca, orégano… y se hornea en horno precalentado a 250ºC durante 15 minutos. Se saca del horno, se abre por la…
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PASTA BILBAO A LA RICOTTA
Ingredientes para 4 personas: 350 gr de pasta Bilbao de Grossi 2 anchoas en salazón o una cucharadita de pasta de anchoas 300 gr de rocotta fresca romana “Negrini” 1 ramito de perejil 1 cebolla media ½ vaso de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta Poner a hervir 3,5 l. de agua a…
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PASTA BILBAO DE GROSSI EN LA REVISTA VIANDAR
VIANDAR: Comer,beber,disfrutar. En la página 50 del mes de junio del 2000 en ciudades ROMA “un museo gastronómico” aparece Fausto Grossi cofundador de Pasta Fresca Italiana Grossi (con su mujer Victoria Lasheras)como ejemplo de la gastronomía romana en Bilbao.DOC
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