Huevos batidos y… ¡fantasía! Ai carciofi (con alcachofas) Corta las alcachofas a la romana en tiras. Bate los huevos con sal, perejil picadito y queso Grana Padano rallado. Calienta el aceite de oliva, en una sartén, echa los huevos y las alcachofas y deja que cuaje. Se puede servir sobre una tostada de pan y…
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