Muy probablemente sus orígenes resalen al s.IV para sustituir la fiesta pagana de Lupercalia, ritos dedicados al dios de la fertilidad Luperco. Esta fiesta desencadenada y abiertamente en contraste con la moral y la idea del amor cristiano, se celebraba el 15 de febrero. Arcaico culto al lobo sagrado a Marte, después considerado Faunus Lupercus,…
Euskaditalia propone a los establecimientos de gastronomía italiana una lotería para la Navidad 2018. Promover, dar a conocer los productos alimenticios italianos como manifestación de la cultura es nuestra pasión
La pasta también ha inspirado a artistas: El pintor Eugenio Carmi hace años hizo “i multipli”, con contenedores llenos de pasta; Giugiaro diseñó nuevos tipos; Antoni Miralda la usa coloreada en sus trabajos “food cultura”; la bilbaína Sonia Rueda en la exposición “Aderezos”… Fellini rodó un spot publicitario para una marca de pasta; diseñadores satíricos…
Volvemos, después de las vacaciones, con las ganas de fascinaros, indiscretamente, con nuestras recetas; y sobre todo, con las de la “reinona”, la pasta, la irresistible. Ana de Austria, mujer de Luis XIII de Francia y madre de Luis XIV, para tener atado a sí al Cardenal Mazzarino, comedor de macarrones, quiso en la corte…
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