... donde acabó sus días Carlos I, sufriendo grandes dolores de gota.¡Pobre Emperador! no llegó a conocer Pasta y Pizza Grossi, si no ,hubiera tenido un final más feliz...
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FAUSTO Y VICTORIA DELANTE DEL MONASTERIO DE YUSTE
NUESTRA MASA NO TIENE SECRETOS: simplemente es genuina
Esta es la nueva sede del molino. Molino muchas veces premiado en Europa por su calidad y que nos proporciona la sémola y la harina con las que nosotros elaboramos la buena masa y pasta Grossi para Usted.
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LA PIZZA DESDE LA ANTIGÜEDAD
Nombres diferentes: “Laganun” (Oracio y Apicio), “Tractum” (Catone), “Tracta” (Plinio), “Placenta” (Catone y Oracio)), “Libum” (Catone), “Moretum” (Virgilio y Apicio) y “Picca” (Oracio), pero siempre una bola aplastada realizada con un amasado de harina y agua, sin levadura, guarnecida con productos como hierbas salvajes, manteca de cerdo, ajo, cebolla y queso cocida en hornos rudimentarios.…
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LAS MEJORES DE TODOS LOS TIEMPOS…
.Zoé, nuestra hija menor, escribía: ‘Las mejores pizzas del mundo, si no se lo creen pruébenlas’. Hoy en día podemos añadir: y... las mejores de todos los tiempos. ¿Tienen alguna duda?
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San Giuseppe (S. José)
…e vi’… e vi’… e viva S. Giuseppe! Se oye por la campaña italiana que gritan gentes en torno a las hogueras. Es la noche del 19 de marzo, preludio de la primavera, de la fertilidad de la tierra, de la abundancia de la mies. Para generar la nueva espiga o la nueva planta, la…
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…el otro día fui a Huesca a por la harina y la sémola
A la hora de volver entré en el pueblo Agüero, allí mientras comía, en el bar de las piscinas, la TV mandaba las imágenes de ... ¿sabéis quién? .. Argiñano y ... ¿ qué cocinaba? pues la pizza!, no "della casa", sino la "casera" ¡El colmo!. Bueno, para olvidarme que estaba de trabajo fui a…
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