Archivos de Categoría: Pizza

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Pizza Rustica alle fave

Pizza Rustica alle fave
Con el  inicio del mes de mayo damos la bienvenida a la nueva pizza del mes: la Pizza Rustica alle fave. Está hecha con harina de cebada tostada, crema de habas, mozzarella, jamón cocido y escamas de Grana Padano.⁣ Elaboración: Extender 250 gr. de masa para pizza Grossi de harina de cebada tostada. Sobre ella,…
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Pizza Primaverale

Pizza Primaverale
Con el mes de abril y el inicio de la primavera, damos la bienvenida a la nueva pizza del mes: la Pizza Primaverale. Está hecha con nuestra masa de pizza de orzo tostado, tomate, mozzarella, 'nduja y fiarielli. La 'nduja es un embutido típico italiano, más concretamente de la región de Calabria, aunque su consumo…
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Pizza Speck-Tacular

Pizza Speck-Tacular
Pizza Speck-tacular hecha con masa de trigo sarraceno, tomate, mozzarella, queso fontina, speck y nueces en polvo. Elaboración: Extender 250 gr. de masa para pizza Grossi de trigo sarraceno. Sobre ella, echar el tomate con el orégano, la mozzarella fresca, el queso fontina y el speck. Hornear a máxima temperatura. Una vez hecha y fuera…
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Pizza Vivadella

Pizza Vivadella
Os presentamos la nueva pizza del mes de febrero, la pizza Vivadella, hecha con mozzarella, nuestro pesto de pistacho, mortadella y stracciata di bufala.⁣ Elaboración: Extender 250 gr. de masa para pizza Grossi. Sobre ella echar el pesto de pistacho Grossi y la mozzarella. Hornear a máxima temperatura y una vez fuera del horno, colocar…
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Pizza alla Parmigiana

Pizza alla Parmigiana
¡Primera pizza del mes del año! Pizza alla Parmigiana, hecha con tomate, orégano, pomodorini, mozzarella fresca, berenjenas al gril y escamas de parmigiano.⁣ Elaboración: Extender 250 gr. de masa para pizza Grossi. Sobre ella, echar el tomate con el orégano, la mozzarella fresca, los tomatitos y las berenjenas al gril. Hornear a máxima temperatura. Una…
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Pizza natalizia

Pizza natalizia
Nuevo mes, ¡nueva pizza! Pizza Natalizia, con ingrediente protagonista:  El cotechino, uno de los platos más tradicionales de las Navidades en Italia. Está hecha con tomate, mozzarella, cebolla pochada y cotechino. Elaboración: Extender 250 gr. de masa para pizza Grossi. Sobre ella, echar el tomate, la mozzarella, la  cebolla pochada y el cotechino en rodajas.…
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