En copas de cristal, poner en el fondo los saboiardi (galletas) bañados en moscato d'Asti y los dados de fruta (manzana Golden, kiwi, pera, piña) maceradas, en un bol con el zumo de limón y moscato d'Asti, durante media hora en el frigorífico. Como guarnición se utilizará una crema hecha con 150gr de nata montada, 150gr de mascarpone, un sobrecito de azúcar avainillado y licor Sambuca. Decorar con cerezas rojas y verdes. Guardar en el frigorífico tapadas hasta el momento de servirlas.
Se brinda con Spumante (cava)
