Bocconcini: Bocaditos, taquitos de carne, pequeñas mozzarelle.
Bomba: Helado confeccionado en un molde a cúpula, enriquecido con otros ingredientes, a menudo con bizcocho.
Bonbon: Confite, caramelo, fundido de azúcar.
Borchtsch: Menestra del este hecha con remolacha, repollo y carne.
Bottarga: Ovario del mújol prensado y secado. Optimo como entremés.
