L`Aglianico, fruto generoso, como generosa es la tierra donde se cultiva este tipo de viña desde hace más de 2000 años.
Las dulces colinas de Venosa, el terreno volcánico y la buena exposición al sol hacen que este fruto, negro, de color rubí intenso con ligeros reflejos granates sea un verdadero canto a la vida que despierta los sentidos.
Horacio, poeta latino exaltador del placer y de la alegría de vivir, nació aquí, en Venosa, además de otro ilustre, el principe Carlo Gesualdo.
Las instalaciones de la Bodega de Venosa están a la vanguardia en la tecnología, pero la técnica , el amor y cuidado por la producción respetan una gran tradición: Atenta gestión de los productores, selección de las mejores uvas, atención a la maceración y fermentación, meticulosidad en el refinamiento y en el trasvase a las cubas de roble francés y esloveno.
Nunc est bibendum( ahora es tiempo de beber) Horacio(oda 1-37):
- Terre di Orazio: Vino bien estructurado de color rojo rubí, con aromas de violeta y grosella y sabor seco e intenso. Vino para asados de carne, para sabrosos primeros y para quesos fuertes.
- Gesualdo: De color rojo púrpura, con aroma de uva y especias y sabor seco denso y aterciopelado. Vino que acompaña a carnes, a primeros platos, a quesos y a embutidos.
- Virgola brut: Uva Moscato Bianco es un espumoso(cava) de color pajizo con ligeros reflejos verdes, de sabor fino y persistente, intenso , inconfundible y delicada acidez. Ideal en aperitivos, acompaña a entremeses y a primeros de pescado.
- Virgola rosè: Vino rosado que después del primer año tiende a un rosa viejo, con aromas de rosa y fresa. Marina con entremeses de mar, primeros de carne, asados de pescado y sopas de pescado y de verduras.
- Virgola demi-sec: Vino espumoso(cava) de color pajizo claro con ligeros reflejos verdosos, de sabor intenso, delicado, fresco, con notas florales y frutales y ligera acidez. Es un vino para la pastelería seca o con crema
