Vino de color rojo rubí, de perfume vinoso, con sabor armonioso y aterciopelado, enriquecido por el bouquet de las cubas de roble de Eslabona, espeso en esculante estructura.
Se produce con uvas Piedirosso del Vesuvio que proceden de los viñedos que la hacienda planta en las faldas del Vesuvio expuestos feliz y uniformemente al sol, de los que deriva las intrínsicas y extraordinarias características de sus vinos .
La hacienda vinícola Sorrentino surge en Boscotrecase (en el Parque del Vesuvio), la antigua Silva Mala, posesiones de caza del rey Carlos D’Angiò, que pasó, en época sucesiva, por donación de la consorte del monarca( la reina Sancha), a tres casas religiosas de Nápoles (de ahí el topónimo Boscotrecase).
Combina con platos de carnes rojas y caza. Se bebe a temperatura ambiente.
