Licor artesano y natural con sabor delicado pero persistente. Refinado, combina sutilmente el dulzor, la acidez y el amargor.
El cidro es un arbusto que se cultiva por su fruto cítrico: La cidra, limón poncil, limón francés o toronja, llegado del Lejano Oriente, aunque se cree que es originario del sureste asiático. No se suele consumir fresco, pero su piel se usa en repostería y como aromatizante por su fuerte contenido en aceites esenciales.
Le Fattorie Cilentane, elabora este licor, según antigua receta, utilizando la piel de la cidra que procede de los cultivos de “El Parque Nacional del Cilento” y “El Vallo Diano”. El licor “Cedrell” es el resultado de la calidad de la tierra, de la pasión, de la tradición y de un largo proceso de maceración.
Servir frío o con hielo. Es ingrediente en cocteles, aperitivos y tragos largos, también se utiliza en repostería Es muy digestivo. Graduación alcohólica de 25 volúmenes
