Pecorino con miele (pecorino con miel)

Colocar el queso pecorino”Val d`Orcia” en una bandeja que pueda meterse en el horno y se pueda presentar a la mesa (si no se colocará sobre papel parafinado) cortado en rodajas. Meterlo en el horno a 200ºC durante 4-5 minutos. Servirlo caliente con miel, mostarda o mermelada por encima. Se acompaña con pan de hogaza y vino Falanghina “Verso” para beber.