Con unos 250gr. de masa para pizza Grossi, formar un disco de unos 33cm.de diámetro, sobre él extender el tomate triturado, el queso provolone rallado y unos aros de cebolla. Salpimentar y hornear. Cuando esté, ya fuera del horno, colocar las rodajas de salami cacciatore.
Vino aconsejado Barbaresco.
