Extender 250gr. de masa de pizza Grossi en un disco de unos 30cm. de diámetro y colocarlo en la bandeja untada con un poco de aceite (si se quiere,no es necesario). Distribuir, dejando un borde de 1cm., 200gr. de tomate triturado, 125gr. de mozzarella rallada,75gr. de calabacines, 75gr. de berenjenas ambos asados y macerados en aceite y 75gr. de pimientos rojos y amarillos asados. Espolvorear con orégano y guindilla. Hornear durante unos 15min. en el horno caliente a unos 200º C.
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