Con 250gr. de masa para pizza Grossi formar un disco. Esparcir por encima crema de calabaza (con porcini o al tartufo mejor), mozzarella rallada y hornear. Una vez hecha y fuera del horno, colocar lonchas finas de bresaola y Parmigiano Reggiano en lascas. Regar con aceite extra virgen de oliva y servir.
