Extender en forma de disco 250gr de masa para pizza Grossi. Hornear (como siempre con el horno al máximo de calor). Esta pizza puede hacerse con mozzarella o sin. Una vez fuera del horno, colocar sobre ella lonchas finas de mortadella tartufata (mortadella con trufa). Rociarla con aceite extra virgen de oliva. Servir.
