Extender 250 gr. de masa para pizza de cúrcuma Grossi formando un círculo de unos 35 cm. de diámetro. Sobre él, colocar la mozzarella rallada, el queso scamorza ahumado, (también rallado), las espinacas y las lonchas de salame Emilia “Ferrarini”. Meter la pizza en el horno previamente calentado a máxima potencia y cuando esté lista, sacarla y rociarla con un poco de aceite de oliva extra virgen.
La cerveza “Peroni” Gran Riserva le acompaña muy bien.
