Con 250gr. de masa para pizza Grossi, formar un disco de unos 33cm de diámetro. Extender de forma concéntrica crema de hongos (porcini) y tomate triturado. Colocar el queso Gorgonzola y el queso Taleggio cortado en tiras finas y la salchicha fresca. Esparcir un poquito de orégano y pimienta negra molida. Meter en el horno a temperatura máxima. Cuando esté, ya fuera, rociarla con un hilito de aceite extra virgen de oliva.
Servir bien caliente.
