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Extender 750gr. de masa de pizza Grossi con un grosor de 4mm y formar discos finos de 6cm. de diámetro. Rellenarlos con Parmigiano Reggiano (300gr.) rallado y cerrarlos en forma de media luna. Freírlos en abundante aceite y secarlos con papel absorbente. Sofreír 1 cabeza de ajo entera en una sartén con un poco de…