1 queso tomino
1 lámina de hojaldre
Cebolla agridulce “almasicily”
½ puñado de nueces
½ puñado de arándanos
Romero fresco, aceite de oliva.
Machacar las nueces en el mortero, con un poco de romero y mezclarlo con los arándanos limpios, secos y cortaditos y la cebolla.
Cortar le queso horizontalmente y rellenar con la mezcla.
Envolver el queso con el hojaldre y cerrarlo muy bien.
Pintar con aceite la superficie y espolvorearla con romero muy picadito
Meter en el horno caliente a 180ºC hasta que se dore el hojaldre por arriba y por abajo.
Dejarlo enfriar unos minutos antes de comer.
Publicado el 15 de junio 2026 en Instagram.
