Grossi Archivo | Pasta y Pizza Grossi

Patata farcita al tuorlo d`uovo con fonduta e tartufo (patata rellena con yema de huevo con fondue y trufa)

Para 10 personas: 10 patatas 3oo gr. de queso ricotta “Negrini” 200 gr. de queso Parmigiano 13 yemas de huevo 1 chalota Trufa en láminas y triturada “Tentezioni” ½ l. de leche 100gr. de nata “Virgilio” 300 gr. de queso Fontina 80 gr. de mantequilla “Ferrarini” 100 gr. de harina 1 copita de coñac Nuez…

Aperitivo di succo di agrumi (aperitivo de zumo de cítricos)

Para 6 personas: ½ l. de zumo de cítricos mixtos (mandarinas, naranjas y, en menor cantidad, limones) 4 vasitos de ron blanco ½ l.de vino Prosecco En una garrafa, con capacidad, echar el licor, el zumo y el vino muy frío. Mezclarlo bien y servirlo en copas decoradas con una rodaja de naranja en el…

Canapé di aragosta e avocado e di kiwi e gamberi (canapé de langosta y aguacate y de kiwi y gambas)

Ingredientes para unos 20 canapés: 100 gr. de langosta ya cocida 2 aguacates 150 gr. de nata fresca “Virgilio” 3 kiwis 20 gambas ½ lima o 1 limón verde 1 cucharadita de miel Jengibre fresco 10 rodajas de pan blanco “Semenzato” 16 gr. de gelatina Sal y pimienta Preparar la gelatina en ½ l. de…

Dormi dormi Lullaby – Andrea Bocelli

Benessere (riso rosso, farro, semi di chia). Benessere (arroz rojo, farro, semillas de chia)

El arroz rojo es un arroz de la variedad del arroz oriental que se cultiva, también, en la Llanura Padana (Italia). Su grano es largo y sutil, de color rojo oscuro, generalmente integral y, a menudo, de cultivo biológico. Se le reconoce también por su olor. Necesita tiempos de cocción más largos que el arroz…

Zuppa benessere (Sopa benessere)

Para 4 personas: 1 paquete de “Benessere” arroz rojo, farro y semillas de chia 1 cebolla blanca y 1 roja no muy grandes 2 ramas de apio 1 zanahoria 1 rodaja de calabaza 30 gr. de hongos secos 1 ramo de perejil 4 tomatitos rojos 1 vaso de vino blanco seco Aceite extra virgen de…

Sobre: Grossi

Entradas nuevas por Grossi

Patata farcita al tuorlo d`uovo con fonduta e tartufo (patata rellena con yema de huevo con fondue y trufa)

Aperitivo di succo di agrumi (aperitivo de zumo de cítricos)

Canapé di aragosta e avocado e di kiwi e gamberi (canapé de langosta y aguacate y de kiwi y gambas)

Dormi dormi Lullaby – Andrea Bocelli

Benessere (riso rosso, farro, semi di chia). Benessere (arroz rojo, farro, semillas de chia)

Zuppa benessere (Sopa benessere)

Comentarios nuevos por Grossi

Facebook

… Y además

Contacto

Sobre: Grossi

Entradas nuevas por Grossi

Comentarios nuevos por Grossi

Facebook

Tags