Para 4 personas: La pasta brisée, brisa, quebrada, se hace amasando 200gr de harina, 100gr de mantequilla, 1 cucharada de azúcar, 1 vaso de agua fría, sal y 1/2 sobrecito de levadura para repostería. Una vez amasada dejarla reposar durante 2 horas en el frigorífico. Con esta masa se forrarán los moldes. La crema con…
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Tartellete alla crema di mandarino (Tartaleta con crema de mandarina)
