Grossi, autor en Pasta y Pizza Grossi - Página 8 de 23 Archivo

Pizza Pirata

Con el inicio de septiembre, ¡vuelven las pizzas del mes! La de septiembre la hemos llamado ‘Pizza Pirata’ y está hecha con masa de orzo tostado, tomate, orégano, mozzarella, chalotas, atún, alcaparras y aceitunas negras. Elaboración: Extender 250 gr. de masa para pizza Grossi de orzo tostado. Sobre ella, poner el tomate, el orégano, la…

Pasta rigacuori con salsa de tomatitos, albahaca, berenjenas, guanciale y pecorino

Receta ma-ra-vi-llo-sa con uno de nuestros productos nuevos preferidos traídos desde Italia. Pasta Rigacuori con salsa de tomatitos ‘dorini’, albahaca, berenjenas, guanciale y pecorino.⁣ La pasta Rigacuori ha sido uno de nuestros flechazos de este verano en Italia. ‘Cuori’ en italiano significa ‘corazones’. Si os fijáis en la forma de la pasta entenderéis por qué…

Ensalada de pasta alla puttanesca

Una reversión de la clásica pasta alla puttanesca pero ¡en versión fría! Nunca la habíamos comido así y nos ha parecido muy rica, resultona y una buena opción para los días de verano. Ingredientes (para dos personas): 160gr de orecchiette Molisana (disponible en nuestra tienda) 60 gr de alcaparras 200 gr de tomatitos cherry 50…

“STABIL-FRAGIL1.1”: Exposición de Beate Linne

Beate Linne, nacida en Alemania en 1967, es una artista interdisciplinar. Sus conceptos encuentran expresión en performance e instalaciones, en las que también se integran obras de video y sonido. Sus obras se han exhibido en Europa, Asia y América Latina. Las obras de la artista pueden entenderse como composiciones poéticas que exploran cuestiones centrales…

Ensalada de langostinos, melón, cherrys, naranja, rúcula y mozzarella

Una receta fresca y colorida para disfrutar este verano. Más fácil de hacer, ¡imposible!⁣ ⁣ Ingredientes (para 2 personas):⁣⁣⁣ 200 gr de langostinos cocidos⁣ 100gr de melón⁣ 1/2 docena de tomatitos cherry ⁣ 1/2 naranja⁣ 1 mozzarella⁣ un puñadito de rúcula⁣ cáscara de limón rallada⁣ Sal⁣⁣⁣ Aceite⁣⁣⁣ Elaboración:⁣⁣⁣ Tan sencillo como pelar los langostinos, cortar…

Gnocchi (ñoquis) de patata y calabaza con crema de Gorgonzola, ricotta y peras

Una receta original, fácil y rápida para sorprender a los paladares más exigentes. Ingredientes: 400gr de Gnocchi de calabaza Mamma Emma 30 gr de pera en dados 70 gr de gorgonzola 70ml de nata 50 gr de mantequilla 100 ml de agua Queso ricotta al gusto Elaboración: Calentar la nata fresca en un cazo o…

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