Sobre: Victoria Lasheras

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FONDO DI SALVAGGINA (FONDO DE CAZA)

FONDO DI SALVAGGINA (FONDO DE CAZA)
Para 5 dl: 500 gr de restos de corzo 1 pata para callos de ternera 1 ramo compuesto de un puerro, una zanahoria, tomillo, laurel y perejil 1-2 cucharadas de aceite de arachidi, maní, cacahuete Sal y pimienta Cortar, en pequeños trozos, los recortes de la carne. En una cazuela grande con el aceite dorar…
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SORTEO DÍA MUNDIAL DE LA PIZZA

SORTEO DÍA MUNDIAL DE LA PIZZA
El 7 de febrero es el día mundial de la pizza. Participa: Comenta tus ingredientes preferidos Sigue a @pastaypizzagrossi. Etiqueta a un amigo Puedes participar cuantas veces desees Por cada compra puedes escribir en un papel tu pizza preferida  y meterlo en el buzón que se colocará en la tienda. Sorteo en Instagram Todos los…
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PIZZA DORATA (PIZZA DORADA)

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Extender, formando un círculo, 250 gr de masa para pizza “Grossi” de cúrcuma. Sobre él, Extender el tomate amarillo”La Torrente” y el queso ahumado (scamorza affumicata) rallado. Hornear, en el horno al máximo de temperatura. Una vez hecha y fuera del horno, colocar el salame cacciatore cortado en lonchas y rociarla con un hilo de…
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